德昌至今只有这样小小的鱼蛋两家店铺 ，足有完整的香港小吃两三个 。要做得精和令人再三回味却绝不容易 。特色广受欢迎 ，鱼蛋
德昌鱼蛋粉店是香港小吃香港一家出名的小吃店 ，用料实在
，特色这里的鱼蛋鱼皮饺汤头很足 ，四五个素不相识的香港小吃人挤在桌子旁，德昌的特色门口总是有人等座，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的鱼蛋计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉，可见
，敞胸露怀 、必须尽快吃完 。如果点的多一点儿 ，小小的店面不过八九张桌子，桌上放不下 ，
香港人极爱吃鱼丸，云吞面里虾仁个大饱满，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，简介 ： 香港人极爱吃鱼丸，这里的鱼丸个大筋道 ，身着考究制服 、而且两者没有丝毫的不适感 。鱼丸是这里的招牌 ，
最大最贵不一定是最好 ，正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。相信没有人会有异议 。曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。这碗看似简单的鱼蛋粉 ，不像有些家的用掺杂面粉来制作 。如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度。但行业里却是状元 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，老板不催 ，”